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優質原料   01

禧食記烤鴨的原料從鴨苗起把關孵化后優選鴨苗，全程監管中，
央工廠標準化科學養殖， 成熟后的鴨子斬殺后，

采用宮廷藥膳配方進行腌制入味， 經燙皮掛色急速冷凍鎖住鮮味，

鴨胚從中央工廠發貨到全國各地的分倉門店。

                      全程采用-18-25℃的冷鏈配送，保證鴨胚從出廠到門店保持新鮮。

品牌實力   02

項目模式好易操作，人工少，投資小，回本快
市場的品牌力已經形成，公司團隊實力保障合理的SOP管理
總部鴨胚廠區面積達10000平米，年產鴨坯近1000萬只

自有上游調味配料及包材的配套產品供應鏈，產品穩定研發能力強

省公司在省內建立多個分倉便捷合理的配送全省門店，門店在經營過程中更具競爭力

模式優勢   03

外帶非堂食模式，讓宮廷美食更快捷的走入尋常百姓家
直營門店帶動合作店的模式，可更迅速便捷的就近賦能門店管理，
嚴格做好門店SOP品質管理，省公司選址經理，進行商圈規劃，

分析適開商圈輔助選址，選址靈活線上線下結合40㎡即可開店

省公司經理實地上門審核，嚴把選址關從源頭降低風險

傳統燜爐烤制工藝操作簡單2-3人就可經營，人工少，能耗少

分公司有專業的督導團隊，開業帶店定期巡店督導

運營優勢   04

以線下外帶為主，線上外賣為輔進行經營保證門店經營穩定
高節奏的生活下，便利快銷對于消費者來說變得炙熱搶手
總部提供外賣服務，為門店解決三公里內的外賣服務

增加平臺曝光，維系產品口碑，利用好外賣及團購平臺增加，門店盈利渠道

禧食記已成為美團，餓了么的連鎖品牌，在平臺享有更低的扣點，

直接給門店增加凈利潤，門店配合店鋪好評，

更大程度上增加曝光率和顧客消費價值感，直接增加了消費者對禧食記品牌的肯定

專業研發   05

專業研發團隊走訪各地，不斷推陳出新
專注于烤鴨產品的研究與開發，致力于為消費嚴格按照食品安全標準研發產品
改良優化后結合中藥藥膳的工藝給鴨胚增加底味

特調掛水配方烤制后的鴨子酥脆度增強使口感更佳有層次

ABOUT US

武漢蔡霖欣餐飲管理有限公司

        禧食記北京烤鴨隸屬于武漢蔡霖欣餐飲管理有限公司，是集烤鴨研發、配送、終端銷售為一體的大型餐飲連鎖品牌。
于2019年注冊商標“禧食記”并通過商務部特許經營備案，備案機關：湖北省商務廳，備案號：1420100212200210
        公司秉承誠信求實創新的發展理念，深入挖掘中國傳統烤鴨的精髓，禧食記以簡單為美味，以自然為美味，選取優質白鴨，采用宮廷“燜爐烤鴨”技術,烤制后外皮油亮酥脆，肉質細嫩。并在此基礎上結合現代工藝，開發出廣受顧客歡迎的一鴨三吃新中式烤鴨。讓你深深感觸到美味背后，所透露出的精益求精，一絲不茍的嚴謹。
        以外帶模式為主，易操作，人工少。
        公司目標發展2000家門店，成為更有實力的外帶烤鴨連鎖品牌。